.

• 2,5 dl mjöl
• knappt 1 dl socker
• 0,5 tsk bakpulver
• 150 g  smör eller margarin
• 2 msk vatten

Fyllning:

• 3 dl blåbär(1 pkt ca 225 g frysta blåbär är lagom)
• ½ dl socker

Gör så här:

Blanda mjöl, socker och bakpulver. Skär matfettet i bitar och tillsätt det. Häll i vattnet.

Arbeta snabbt samman degen. Låt den stå i kylskåp ca 15 min eller frysen 5 min.

Tryck ut halva degen i en pajform ca 15-20 cm i diameter.

Grädda den i 175°C i ca 8 min.

Fyll pajskalet med blåbär och strö över socker.

Resten av degen ska sedan tryckas ut till ett lock som täcker bären. För att göra det enkelt så brukar jag ta lite deg i taget och trycka ut den och sedan pussla ihop så gott det går.

Om man vill göra det "snyggt" så kan man kavla ut degen mellan två smörpapper och sedan skära några snitt för att ångan ska kunna dunsta.

Grädda pajen i 175°C i ca 20 minuter mitt i ugnen.


Efter middagen tog vi igen oss i soffan och inväntade idol. Saga somnade starx baki 19 trött som bara den efter att ha sov strejkat hela dagen.
Nu har Malle lagt sig, Magga åkt hem och jag är också på väg att sova på ett tag.
Var bara tvungen att gå in på cdon och klicka hem några böcker, tack för era tips föresten!
Tyvärr fanns inga böcker av författaren du  (Åsa) tipsade om på CDON, men ska kolla upp vars dom säljs, så hem i brevlådan kommer den andra kvinnan, trollbunden  och i dina kläder. Blev även sugen på självbiografin jag fick som tips men kände för lite "mindre tunga" böcker den här gången, och av egna erfarenheter brukar självbiografier ha en tendens vara ganska tunga och dystra.

så nu väntar jag med spänning på lite ny höst läsning:)

Nu väntar badrummet sen sängen....