.

Recept på sommarkaka - en jättegod kaka som du gör i en ugnsform/långpanna i ugnen. Kakan består av en sockerkaksliknande botten som beströs med en kanelblandning på toppen.

100g smält margarin
3 dl mjölk
1 ägg
3 dl socker
7 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver

1. Blanda ihop ovan nämnda ingredienser. Bröda och smöra en form och häll i smeten.

150 g smält margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
6 tsk kanel

2. Blanda sedan ihop dessa ingredienser i en separat skål och lägg sedan ut denna smet ovanpå den andra smeten.

3. Grädda i 200 gr ca 15 min. Låt kakan kallna i formen. Skär upp när den svalnat.